МБУ детский сад № 100 "ОСТРОВОК"

Организация питания в образовательной организации

 Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:

8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна

8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна

Ответственные лица в МБУ детский сад №100 "Островок"

8(8482)48-11-98 - Заведующий: Мамуткина Елена Николаевна 

8(8482)28-37-03 - Михайлина Наталья Алексеевна, ответственный за организацию питания, администратор

 e-mail: chgard100@edu.tgl.ru 

  Утвержденное ежедневное меню 

 Утвержденное примерное 10-ти дневное меню  (осенне-зимний период):

Цикличное четырёх недельное меню для организации питания детей в группах общеразвивающей направленности, в возрасте с 1 до 3 лет (копия .pdf)

Цикличное четырёх недельное меню для организации питания детей в группах общеразвивающей направленности, в возрасте с 3 до 7 лет (копия .pdf)

Цикличное четырёх недельное меню для организации питания детей в группах оздоровительной направленности, в возрасте с 1 до 3 лет (копия .pdf) 

Цикличное четырёх недельное меню для организации питания детей в группах оздоровительной направленности, в возрасте с 3 до 7 лет (копия .pdf)

Цикличное четырёх недельное меню для организации питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании (копия .pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте с 1 до 3 лет:

• 09.12.2024 по 13.12.2024 (.pdf)
• 02.12.2024 по 06.12.2024 (.pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте с 3 до 7 лет:

• 09.12.2024 по 13.12.2024 (.pdf)
• 02.12.2024 по 06.12.2024 (.pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте с 1 до 3 лет, дошкольного возраста с туберкулезной интоксикацией в группах:

• 09.12.2024 по 13.12.2024 (.pdf)
• 02.12.2024 по 06.12.2024 (.pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте с 3 до 7 лет, дошкольного возраста с туберкулезной интоксикацией в группах:

• 09.12.2024 по 13.12.2024 (.pdf)
• 02.12.2024 по 06.12.2024 (.pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании:

• 09.12.2024 по 13.12.2024 (.pdf)
• 02.12.2024 по 06.12.2024 (.pdf)

При организации питания в Учреждении проводится профилактика витаминной и микроэлементной недостаточности согласно действующим санитарным правилам и нормативам.
Для воспитанников организовано четырёхразовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник).

Приказ об организации питания (копия .pdf)

График приема пищи (копия .pdf)

Режим питания (копия. pdf)

График выдачи готовых блюд с пищеблоком (копия .pdf)

Оператор питания. Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье - ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АК БАРС" (ООО "АК БАРС").

Юридический адресу: 445004, Самарская область, город Тольятти, Лесная улица, 1
Руководитель директор Галиева Эльвира Александровна
телефон: +7 (8482) 22-66-35.

Ответственный за взаимодействие с ОУ : Пушкарева Анастасия Анатольевна, администратор, тел.8(8482)28-37-03

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО "Ак Барс" от 14.12.2021г. №433  в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.)):

Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:

Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)

Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (в редакции от 13.07 2015 №213- ФЗ с изменениями от 31.12. 2014 № 493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомится)

Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомится)

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);

СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);

СанПиН 2.3.2.1078-01 ( Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36  Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г.) (ознакомиться);

методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);

методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);

постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (копия .pdf)

постановление администрации городского округа Тольятти от 28.12.2022 №3436 - п/1 "О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования»" (ознакомится) 

Устав муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада № 100 «Островок» городского округа Тольятти. Утвержден Распоряжением заместителя мэра городского округа  от 29.07.2015 г. № 5432-P/3 (копия .pdf)

Положение об организации детского питания  (электронный документ .pdf)  (электронный документ .pdf)

Положение о контроле организации качества питания (электронный документ .pdf)

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля:

Положение о работе бракеражной комиссии  (копия .pdf) (электронный документ .pdf)

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей  

Анкеты удовлетворённости родителей (законных представителей) качеством питания в детском саду (копия .pdf)

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания:

Творческая группа "Здоровое питание" (ознакомится) 

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся:

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем):

Акт готовности образовательной организации Самарской области к началу 2022-2023 учебного года (копия .pdf)

Форма обратной связи для родителей по вопросам организации питания (смотреть ниже)

 Часто задаваемые вопросы:

Почему ребенок плохо есть в детском саду?

В период адаптации дети почти всегда плохо едят: незнакомая обстановка, незнакомые блюда, новые люди. Еще сложнее тем, кто пока не овладел навыками самостоятельной еды, но под присмотром педагогов и помощников все детки остаются сытыми.

Учитываются ли вопросы сервировки и застольного этикета в детском саду?

Каждый день педагог приучает воспитанников к культуре еды и хорошим манерам за столом. Очень тщательно определяет порядок сервировки, последовательность подачи, использование салфеток, скатертей.

Как научить детей правильно питаться?

В нашем детском саду педагоги ведут творческую группу "Здоровое питание". В этой группе вы можете познакомится с рекомендациями, а также увидите какие мероприятия проходят в детском саду для воспитанников.

Условия охраны здоровья воспитанников

Медицинское обслуживание в Учреждении обеспечивают медицинский персонал ГБУЗ СО Тольяттинская городская поликлиника № 2 г.о.Тольятти
Оказание медицинских услуг осуществляется врачом-педиатром и медицинской сестрой.
медсестра: Соболева Любовь Васильевна
телефон: 8(8482)28-37-03

В детском саду осуществляются.
Медицинская помощь:
Проведение медицинских осмотров воспитанников;
Оказание первой помощи;
Кабинет оснащен в соответствии с требованиями
Комплексная оценка состояния здоровья детей
Распределение детей по медицинским группам
Контроль соблюдения правил личной гигиены

Профилактика заболеваний:
Организация профилактических осмотров воспитанников
Планирование оздоровительной работы
Проведение вакцинации
Работа с персоналом и детьми по формированию здорового образа жизни
Соблюдение рационального режима дня воспитанников
Адаптация детей к дошкольному образовательному учреждению

МБУ курирует врач-педиатр детской поликлиники, которая осуществляет:
лечебно-профилактическую помощь детям;
даёт рекомендации родителям по укреплению здоровья детей и предупреждению вирусных, инфекционных заболеваний;
проводит совместную работу с педагогическим коллективом по реабилитации детей в условиях детского сада.
В МБУ оборудованы и оснащены дополнительные помещения для занятий и оздоровления воспитанников: медицинский кабинет, кабинет педагога-психолога и учителя логопеда, музыкально-физкультурный зал, физкультурная площадка.

Оздоровительная работа в Учреждении проводится на основе нормативно - правовых документов:
- ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
- СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

По плану детской поликлиники в детском саду проводятся медицинские осмотры. Детей осматривают специалисты: лор, окулист, хирург, ортопед, невропатолог, педиатр. Медицинской сестрой 2 раза в год проводится антропометрия. В период осмотра дети сдают на анализ кровь и мочу. Результаты осмотра доводятся до родителей с рекомендациями специалистов для дальнейшего наблюдения за ребенком. Так же врачом подтверждается или выставляется группа здоровья каждому воспитаннику, с записью в личную медицинскую карту ребенка.
В течение года в Учреждении проводятся мероприятия, направленные на укрепление здоровья, согласно планам оздоровительных мероприятий: закаливающие процедуры, регулярные прогулки, выполнение двигательного режима в течение дня.

Консультация для медицинской сестры

Используются следующие виды оздоровительных процедур, в том числе и закаливание:

-увлажнение воздуха;
-полоскание зева водой комнатной температуры;
-фитонцидотерапия (холодный период);
-фиточай;
-сок фруктовый;
-воздушные ванны с упражнениями;
-дыхательные упражнения;
-пальчиковая гимнастика;
-хождение по дорожке «Здоровья»;
-умывание после сна водой комнатной температуры.

Для родителей проводится консультирование на темы «Профилактика гриппа и ОРВИ», «Профилактика острых кишечных инфекций», оформляются тематические стенды с материалами на тему профилактики и предотвращения инфекционных заболеваний, оказанию первой помощи.
Педагоги и медицинские работники на педагогических совещаниях анализируют заболеваемость воспитанников. Во всех возрастных группах имеет место тенденция к уменьшению случаев заболеваний и продолжительности болезни. Это объясняется реализацией профилактических и лечебно-оздоровительных мероприятий проводимых в течении года.
Мы используем различные средства физического воспитания в комплексе: рациональный режим, питание, закаливание (в повседневной жизни, специальные меры закаливания); двигательный режим (утренняя гимнастика, развивающие упражнения, спортивные досуги, игры, физкультурные занятия).

• < Назад
• Вперёд >